Áno, z mlieka. Každý vie o škrobovej paste. A tu dcéra vo Veľkej knihe experimentov čítala o lepidle z mlieka, pre mňa osobne to bola správa.
Pre skúsenosť, ktorú potrebujete:
- panvica
- čistá utierka
- veľká misa
- lyžice
- pohár odtučneného mlieka
- malá misa
- ocot alebo kyselina octová
- lyžičku práškového pečiva na cesto (mali sme, ale zrejme to bude sóda)
- kachle (preto je potrebné vykonať experiment s dospelým).
Zahrejte mlieko na sporáku a nevarte ho (kým z neho nevychádza para). Potom vyberte z tepla, pridajte 3 polievkové lyžice octu.
Všetko sa mieša, až sa vytvoria hrče..
Potom sa prefiltruje cez uterák.
Biela hmota v uteráku sa umyje pod vodovodným kohútikom a stlačí sa.
Potom sa hmota prenesie do malej misky, pridá sa prášok do pečiva a trochu vody (lyžica). Všetko sa mieša, až kým neprestanú vystupovať bubliny. Ak sa hmota ukáže ako drobivá, môžete z veľkej misky pridať malé sérum a premiešať.
Teraz citujem vysvetlenia pre dospelých: „Kyselina octová rozdeľuje mlieko na jednotlivé zložky: oddeľuje sérum od tukov a bielkovín. Výsledná hmota sa nazýva „kazeín“. Táto látka sa nachádza v mnohých výrobkoch. Častice kazeínu pevne priľnú k sebe. Napríklad kazeín sa nachádza v lisovanej šunke „lepenej“ z tenkých plátkov mäsa. Kazeín často nalepí štítky aj bankám. Kazeín je vysoko rozpustný vo vode, takže etikety z plechoviek sa dajú ľahko umyť vodou. “(Toto je preklad z nemeckého jazyka 🙂)
Vlastne dcéra získaného lepidla stačila, zvedavosť bola uspokojená. Ale nezmiznite dobre, musel som nalepiť papier-mache.
