obsah
- Všetko o slanom cestíčku
- Podrobnosti o zložke
- Miesiace cesto
- Recepty soľného cesta
- Dôležité nuansy
Všetko o slanom cestíčku
Pre niektorých sa mi môže zdať podivné, ale slané cesto môžu byť odlišné! V závislosti od receptu môžete získať chladnú a tvrdú hmotu na vyrezávanie alebo naopak mäkkú a jemnú. Správne vybrané ingrediencie a určitý podiel vám umožňujú vyrábať majstrovské diela zo slaného cesta, kde sú viditeľné všetky pruhy a výtlačky..
Podrobnosti o zložke
Na správne nastavenie hmotnosti je potrebné používať iba kvalitné prísady. Múka by mala byť najvyššej kvality, pretože nekvalitná bude „plávať“. Soľ by nemala byť jódovaná, inak bude hotové dielo po vysušení prasknúť. Voda by mala byť dobre chladená, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak..
Recept neznamená hmotnosť ingrediencií, ale časť: napríklad poháre, lyžice atď. Hmotnosť soli v recepte bude teda vždy viac ako múka.
Objem vody vo všetkých nižšie uvedených možnostiach je približný. V závislosti od kvality sypkých produktov môže byť potrebná viac alebo menej špecifikovaná tekutina. Preto sa pri miesení trochu pridáva voda..
Miesiace cesto
Objemové prísady skombinujte v hlbokej nádobe a ručne mieste, pridajte vodu. Ak je cesto veľmi husté a nezvazkáva sa do jednej hrudky, pridajte trochu tekutiny. Výslednú hrudku položte na stôl a hnette, kým nedosiahne homogénnu konzistenciu. Výsledkom by malo byť mäkké nelepivé cesto, ktoré si udržuje svoj tvar.
Hotovú hmotu zabaľte do plastového vrecka a pol hodiny odložte. Odložené cesto bude rovnomernejšie a pružnejšie.
Recepty soľného cesta
Recepty na cesto môžu byť nekonečné. Všetky sa môžu líšiť počtom zložiek a ich objemom. Po viac ako 15 rokoch pôsobenia v oblasti modelovania som si pre všetky príležitosti stanovil 3 základné recepty. Bude sa diskutovať o týchto overených možnostiach.
Silné cesto
Je potrebné silné cesto pre ťažkú prácu. Takáto hmota nie je kujná a nie príliš plastická, ale ľahko odolá ktorejkoľvek jej hmotnosti. Tento recept je obzvlášť dôležité použiť, keď plánujete vyrezávanie veľkých panelov bez rámov.
Recept na silné cesto:
- jedlá soľ - 1 diel;
- múka - 1 diel;
- voda - 0,7 dielu.
V tomto prípade sa používa obyčajná jedlá soľ, kvalitná múka a ľadová voda..
Pri veľkých prácach na tomto recepte sa uvádza iba základ. Z tejto omše nemôžete robiť jemnejšie detaily, zátišie, krajinu a kvety. Hrubá soľ, ktorá je súčasťou kompozície, vám neumožňuje vytvárať hladké línie a jemné prvky. Je však veľmi vhodné rezať tvary podľa vzoru z takéhoto testu..
Univerzálne soľné cesto
Tento recept možno nazvať univerzálne, pretože sa používa častejšie ako ostatné. Z tohto testu môžete vytvoriť malé panely a malé prvky a trojrozmerné obrázky.
Univerzálny testovací recept:
- bežná jedlá soľ - 1/2 diel;
- extra soľ - 1/2 diel;
- múka - 1 diel;
- voda - 1 diel.
Obrazy a panely do veľkosti 30 cm, suveníry, vianočné hračky, figúrky, ozdobné prívesky a iné figúrky - to všetko sa dá urobiť z univerzálneho cesta.
Jemná soľ v zmesi spôsobuje, že cesto je mäkšie a pružnejšie a hrubšie dáva silu. Je to však prítomnosť hrubej soli, ktorá neumožňuje výrobu veľmi tenkých detailov, pretože sa rozpadajú a lámu. Šperky z takejto hmoty sa nedajú vykonať.
Jemné slané cesto
Tento recept je nevyhnutný. pri tvarovaní jemných prvkov. Pri tomto teste sú zreteľne viditeľné všetky výtlačky, a preto sa používa na vyrezávanie sofistikovaných bábik a kvetov. Hmota, veľmi príjemná na dotyk, mäkká a viskózna. Je potešením pracovať s touto možnosťou..
Recept na mäkké cesto:
- extra soľ - 1 diel;
- múka - 1 diel;
- silné PVA lepidlo - 0,75 dielu;
- horúca voda - 0,25 dielu.
Toto je pravdepodobne jediný recept, kde sa presne používa. horúca voda. Múka by sa mala uvariť trochu lepkavejšie. Pri hnetení najskôr skombinujte všetky voľné prísady, potom pridajte vysokokvalitný PVA a hmotu hnette. Po zmiešaní pridám trochu horúcej vody. Nezabudnite dať hmotu do vrecka a nechajte ju úplne vychladnúť a mierne vychladnúť..
Pri použití nekvalitných alebo zastaraných prísad môže byť hmota príliš lepkavá a vztlaková. Práca s takýmto cestom je nesmierne náročná a nie každý to dokáže. Ale ak sa všetko robí podľa receptu a všetky nuansy sa berú do úvahy, získate perfektnú tvarovanú pastu vlastnej výroby..
Toto cesto vám umožňuje vytvárať hladké a jemné línie, sofistikované detaily a zreteľné výtlačky. A vďaka lepidlu obsiahnutému v zložení sú hotové výrobky silné a trvanlivé.
Novoročný panel
Dôležité nuansy
1. Udržujte cesto zabalené v plastovom vrecku, pretože rýchlo schne.
2. Sušené cesto sa môže mierne navlhčiť vodou a znova sa miesiť. Naopak príliš lepkavé tekuté cesto musí byť doplnené múkou.
3. Uchovávajte cesto v chladničke dlhšie ako 2 dni. Nie je elastický, lepkavý a neustále uvoľňuje vlhkosť..
4. Pri práci s cestom nikdy nepoužívajte rastlinný olej alebo krém. Tuk bráni praskaniu počas sušenia v peci, ale farba pri takejto práci leží veľmi zle. Z rovnakého dôvodu pred lakovaním nepoužívajte žiadne lepidlo..
5. Na rámoch z fólie alebo drôtu sú vždy nalisované veľké a objemné postavy.
6. Sušiace výrobky sú lepšie prirodzeným spôsobom - na batérii alebo na čerstvom vzduchu. Ak potrebujete piecť, urobte to v rúre pri najnižšej možnej teplote. Pri vysokých teplotách môže cesto prasknúť, napučať a dokonca explodovať..
7. Výrobky môžete ozdobiť akrylovými alebo kvašovými farbami. Akrylát nepotrebuje ďalšie upevnenie, ktoré sa nedá povedať o kvaši.
8. Hotový výrobok by mal byť vždy lakovaný na oboch stranách. Ak bude práca visieť v miestnosti s vysokou vlhkosťou, ako vrchný náter použite lakovanie na jácht. Vo všetkých ostatných prípadoch je vhodný univerzálny akrylový lak..
Olga Olefirenko
Soľným cestom sa dá urobiť veľa zaujímavých vecí:
skrinka
Svietnik "Snehuliak"
Vianočné hračky
Chata Baby Yaga
