Zoznámte sa s novou prácou v našej súťaži - kulinárskej (a nielen) od Irina Artyushina!
Jesenná skica ...
/ acrostic /
predstavujem šalát,
Cletieť okolo, variť, len poklad!
Echoďte na jednoduché prísady:
Kvarené kuracie filé a jasné zelené melóny,
Pzelený a mrkvový dúhový zväzok,
tiež huby s cibuľou tak dobre známe.
Coblečte si latku s majonézou, pripravte jedlo,
Koud prvý vyložiť šalát? Teraz vytvoríme pokrmy,
a náš šalát vložíme do „šálky“ chleba,
achx, bude to chutné, druh mágie!
Comrvinky z masla, chutný crunch,
Emožno trochu, chvála sa stratí?
Hy, tu je šalát pripravený! Gurmán čaká, zdobí jedlo,
a Jeseň nám ako umelec priťahuje vynikajúce náčrtky ...
A teraz jesenné prekvapenie! Postupne pridajte prvé písmená začiatku každého riadku básne a budete čítať názvy tejto súťaže..
Teraz podrobnejší recept na prózu:
zloženie:
Pre 12 ks šáliek chleba:
~ 3 bagely
125 g. kuracie filé
150 g. huba
1 malá cibuľová hlava
2 lyžice maslo
zelená reďkovka 1 ks strednej veľkosti
mrkva 1 ks. stredná veľkosť
kôpr a petržlen
šalát
majonéza
soľ podľa chuti.
Príprava:
Krok 1
Kuracie mäso ponorte do vriacej slanej vody, varte do varenia, položte na rovný tanier a ochlaďte.
Krok 2
Vystrihnite „špičky“ z bagiet, nakrájajte každý bagel na kúsky, aby ste vytvorili „šálky“ s výškou asi 2,5 cm..
Krok 3
Cibuľa nakrájaná na kocky, smažíme na masle, pridáme jemne nakrájané huby a dusíme pod vekom, kým sa neuvaria..
Krok 4
Mrkva a mrkva nastrúhajte, soľ, premiešajte, chvíľu vyčkajte, aby vynikla šťava.
Krok 5
Nakrájajte kurča na kúsky, zmiešajte s reďkovkami, mrkvou, šampiňónmi, jemne nasekanými bylinkami. Pridajte trochu majonézy, pretože šalátový dresing je dosť šťavnatý.
Krok 6
Naplňte „šálky“ pevne pripraveným šalátom, položte na listy šalátu, zariaďte bylinkami a posypte chrumkavými drobkami..
Pozn. Šalát môžete podávať v šalátovej miske bez toho, aby ste ho vložili do „pohárov“. Je pravda, že v „šáloch“ vyzerá jedlo oveľa zaujímavejšie. Vezmite prosím na vedomie: náplň je šťavnatá, takže je lepšie dať šalát do „šálok“ bezprostredne pred podávaním.
Bon chuť k jedlu!
