Ilyina Elena Sergeevna, 4,9 rokov, mesto Volgodonsk. Učiteľka Nedbaeva Elena Vladimirovna, materská škola MBDOU „Šarlátová kvetina“.
Sladké opičie prísady:
- -maslo 200gr.,
- -sušienky 350 g.,
- -kakaový prášok 5. škatule.,
- -cukor 220 g.,
- -vanilín 1 g.,
- -mlieko 700 g.,
- -kondenzované mlieko 100 g.,
- -vajce 2 ks.
Recept na sladkú opicu 2016
1.Suhari 350 g. sekaná.
2. Nalejte mlieko do šálky 500 g., Zahrievajte a pridajte kakao 2 lyžice. lžíce + cukor 100 g. Zapálte a privarte. Keď sa zmes uvarí, kakao a cukor sa rozpustia, pridajte maslo 150 g. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Hotovú hmotu zmiešajte s krútenými sušienkami a pridajte kondenzované mlieko 100 g.
4. Výsledná hmota, ktorá sa má tvoriť vo forme opičej tváre.
5. Varenie čokolády: teplé mlieko 200 g. pridať kakao 3 lyžice. lyžice a cukor 50 g, na konci pridajte 50 g masla. Výsledná hmota sa privedie do varu a potom ju niekoľko minút necháme na miernom ohni .
6. Naplňte opicu čokoládou.
7. Pripravte proteínový krém: porazte 2 vaječné bielky + cukor 50 g. K výslednej hmote pridajte horúci sirup (3 lyžice vody + 20 g cukru).
8. Ozdobte opicu proteínovým krémom. Ďalej vložte sladkú opicu do chladničky na zmrazenie..
Šťastný nový rok 2016!
