V súčasnosti je na trhu veľký výber udiarní pre ryby a mäso. Ak nechcete minúť peniaze za neočakávaný nákup, skúste tovyrobiť si vlastný udiareň z plynovej fľaše Urob to sám. Ak budete postupovať podľa pokynov, dostanete gril alebo udiareň. Fľaše sú vyrobené zo silného kovu, čo znamená, že v udiarni bude možné variť mäso, hydinu, ryby a nemusíte sa báť, že by sa štruktúra poškodila pri vysokej teplote..
Výroba udiarne z plynovej fľaše
Aby ste si vytvorili domáci udiareň, musíte:
- 50 litrová plynová fľaša.
- Štyri milimetrové plechy zo železa na usporiadanie ohniska.
- Rúry, z ktorých robíme ohyb pre komín, ako aj pre pripojenie k peci.
- Rúry s malým priemerom na výrobu stojana.
- Závesy pre dvere.
- Tyče s malým priemerom na grilovanie.
Predtým, ako začnete fajčiť, musíte uvoľniť plyn z valca a dobre ho vypláchnuť vodou, aby ste zabránili explózii zvyšného plynu vo valci. Bez problémov sa môžete zbaviť plynu vo fľaši, stačí to otočiť hore nohami. Potom skontrolujte, či unikol všetok plyn. Namažte výstupný ventil mydlom, ak mydlo stále pení, znamená to, že unikol všetok plyn.
Postupné pokyny na výrobu dymovej fľaše z plynovej fľaše
Na výrobu udiarne nie sú potrebné žiadne výkresy ani nákresy. Kroky na výrobu udiarne z plynovej fľaše sú nasledujúce ^
Krok 1. Musíme načrtnúť dvere udiarne. Ak to chcete urobiť, položte balónik na bok a označte ho na navrhovaných dverách. Nezabudnite ustúpiť 10-15 centimetrov od každého okraja balóna. Na začiatok by dvere nemali byť úplne vyrezané, je potrebné ich trochu ohnúť a privariť pánty. Až potom sú dvere úplne vyrezané.
Krok 2.Komín vkladáme do kolena, ktoré stojí za zvarenie namiesto krku. Preto musí byť krk odrezaný. Komín musí byť privarený na komín, aby bolo možné regulovať odvod dymu..
Užitočný článok: ako vyrobiť fajčiara liečeného dymom
Krok 3. Na opačnej strane komína sme vyrezali dieru, ktorá spojí udiareň s krbom z plynovej fľaše. Pri výrobe grilovacieho grilu z valca bude táto diera regulovať trakciu. Je vhodné zvárať kovový pás alebo tyč pozdĺž okraja otvoru tak, aby sa pri zahrievaní kov neohol.
Krok 4. Na dne dymnice je nainštalovaný oceľový plech, aby sa tuk mohol zhromažďovať a odstraňovať. Vyrábame rošt pre udiareň z kovových tyčí.
Fotografie plynové hrnce z plynovej fľaše
Krok 5. Podľa prevedenia udiarne z valca môže byť stojan odnímateľný alebo zváraný. Pre odnímateľný stojan sa v udiarni vyrábajú otvory pre skrutky. Alternatívne sú 4 rúrky privarené k spodnej časti udiarne v uhloch dlhých asi 6 cm. Počas montáže sa tieto rúrky vkladajú do rúr s väčším priemerom na stojane. Na koncoch nôh stojana môžete pripevniť kolesá, takže udiareň bude tiež mobilná. Pod udiarňou nižšie je možnosť zariadiť poličku na palivové drevo alebo na riad.
Nie je potrebné vyrábať pec na grilovanie a opekanie, pretože oheň práve zapaľuje dno. V udiarni z plynovej fľaše je potrebné oplotiť oheň z produktov, ktoré budete fajčiť. Výrobky sa fajčia prívodom dymu, ktorý sa získava tlejením pilín.
Pozrite si video: udiareň pre kutilov z plynovej fľaše
Je vhodné vytvoriť ohnisko z malej plynovej fľaše. Za týmto účelom sú vo valci vyrezané 2 otvory s dverami. Piliny sa uložia v jej hornej časti a v spodnej časti sa usporiada dúchadlo. Aby sa zabránilo vniknutiu ohňa do udiarne z plynovej fľaše, je potrebné pripojiť pec k udiarni priamo, urobím malý prechod z potrubia.
Fajčenie za tepla a chladu nastáva pri rôznych teplotách, a preto je pri zariadení na fajčenie za studena potrebné predĺžiť potrubie, ktoré je napojené na udiareň. Horúcim vzduchom prechádzajúcim touto rúrkou sa ochladí asi na 18 - 25 stupňov teplota potrebná na studené fajčenie. Ak chcete vytvoriť univerzálny udiareň, môžete nainštalovať potrubie s dĺžkou, aký typ fajčenia budete momentálne používať.
Odporúčame prečítať si: Do-it-yourself mini-fajčiar
Fajčiar pre domácich majstrov z plynovej fľaše Vyrába sa jednoducho, ak vynaložíte trochu úsilia a strávite niekoľko hodín času. Experimentujte a potom si môžete doma vyrobiť kvalitné vybavenie na fajčenie.
