Sladká čerešňa je jedným z prvých bobúľ, ktorým začína konzervácia na zimu. Ak máte v krajine veľký strom, odporúčame zmraziť časť bobúľ a kompótovať alebo uviaznuť z druhej časti. Nezabudnite jesť veľa bobúľ, pretože obsahuje veľa užitočných látok. Ženy v domácnosti v poslednom čase aktívne využívali na varenie rôznych jedál viaczložkové variče. vyskúšať urobiť jam z bielych alebo červených čerešní v pomalom sporáku Redmond alebo Polaris.
Recept na čerešňovú marmeládu s kameňom v pomalom sporáku
Najťažšou súčasťou pri výrobe čerešňového džemu je šúpanie bobúľ. Ak sa rozhodnete, že to neurobíte, proces konzervácie vám nebude trvať dlho, musíte však uviaznuť v jedle pred novým rokom. V priebehu času kameň uvoľní toxickú látku, preto sa odporúča, aby sa takýto džem neuchovával dlhšie ako šesť mesiacov, a to ani v valcovanom stave..
Pripravte prísady. Na každý kilogram sladkej čerešne budete potrebovať 0,5 kg cukru. Bobule dôkladne umyte, vysušte a vložte do viacvrstvovej misky. Nalejte všetok cukor a nastavte program „Braising“ na 90 minút.
Zostane čakať na zvuk časovača a váš zaseknutý papier je pripravený. Poháre sterilizujte a stočte.
Pitted Red Sweet Cherry Jam recept
Chcete do čerešňového džemu pridať jedinečnú príchuť? Potom budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Mandle, lúpané 1 polievková lyžica.
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1 kg červených čerešní
- 1 polievková lyžica. ja vodka
- Vak z vanilkového cukru
Najskôr namočte čerešňu do vody, aby z nej vyliezli červi. Potom to dobre opláchnite a vyriešte. Pomocou špeciálneho nástroja alebo špendlíka sa pokúste vytiahnuť všetky kosti z čerešní.
V pomalom hrnci varte vodu v programe „Varenie“ alebo jednoducho nastavte požadovaný teplotný režim. Keď voda vrie, nalejte mandle do misky a nechajte ju vrieť asi 5 minút vo vode. Z varených mandlí musíte pokožku úplne odstrániť, aby zostalo iba biele jadro.
Budete mať záujem vedieť, že džem sa varí z borovicových a jedľových šišiek..
Skombinujte čerešne a mandle. Pripravenú bobuľu nalejte cukrom, pridajte vanilkový cukor a vodku. Všetko miešajte a nechajte všetko cez noc v chladničke alebo na chladnom mieste. Nasledujúci deň budete mať veľa misky v miske.
Musí sa úplne vypustiť do viacvrstvovej misky, pridať ďalšiu pohár vody a prevariť. Potom pridajte bobule do misy a privarte. Dlhé varenie nestojí za to, ak chcete, aby bobule boli celé a priehľadné. Odporúča sa variť v dvoch fázach: variť, nechať vychladnúť, potom znova variť a uchovávať v sterilizovaných nádobách.
Biely čerešňový džem s citrónom
Hoci biele čerešne obsahujú omnoho menej prospešné vitamíny, sú ideálne pre alergikov. Sirup z bieleho čerešňového džemu sa často podáva deťom s vysokým acetónom, takže tento džem musí byť vo vašom suteréne.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 4 kg čerešní
- 1,5 l vody
- 4 kg cukru
- 2 citróny
- vanilkový cukor
Čerešne opláchnite dobre pod tečúcou vodou a úplne odstráňte všetky vetvičky, listy. Kosti odstráňte špendlíkom alebo špendlíkom. Najskôr pripravte čerešňový sirup. Do misky pre viac vrstiev nalejte cukor a vodu. Nainštalujte program „Varenie“ a počkajte, kým sa sirup nevarí. Nezabudnite odstrániť penu.
Naučte sa tiež vyrábať jahodový džem.
Čerešne nalejte do vriaceho sirupu. Nechajte variť a potom nechajte džem vychladnúť. Pripravte citrón. Ak to chcete urobiť, dobre ich opláchnite a nakrájajte na plátky. Teraz hodte citrón do džemu a varte asi 10 minút. Ak si želáte, môžete nechať uvariť džem cez noc a nasledujúci deň prevariť. Ihneď pridajte vanilín do cukru a vanilkový cukor neskôr. Ak nechcete čakať dlho, stačí ho zohriať v sterilizovaných nádobách.
Nezabudnite zaklopiť viečka nadol a dobre zabaliť. Nasledujúci deň je možné plechovky spustiť do suterénu alebo vložiť do špajze.
Čerešňový džem je dobre skladovaný pri izbovej teplote. Ak ste čerešne očistili od kameňa, džem môže stáť aj niekoľko rokov. Príprava na zimu je dobrý spôsob, ako ušetriť peniaze, ako aj príležitosť prekvapiť rodinných príslušníkov a hostí chutnými vecami. S vlastnými rukami môžete ľahko urobiť čerešňový džem za hodinu.
