Ahoj všetci! Volám sa Eugene Vergus, Som autorom blogu „Tipy pre správcov webu“, zaoberám sa informačným podnikaním a snažím sa pomôcť všetkým, ktorí sa chcú naučiť, ako zarobiť peniaze na internete. Ale dnes to nebude o tom, ale o úplne inej téme. Rozhodol som sa zúčastniť sa súťaže, ktorá sa koná na blogu môjho dobrého priateľa a volá sa „Ako oslavovať Nový rok“.
Jedna z nominácií do súťaže sa nazýva „Obrus - samoskladanie“, ktoré bude obsahovať články na tému zdobenia a obsluhy novoročného stola. V čase stretnutia tohto roku 2013 som mal iba malú videozáznam o našom stole. Mali sme nejaké pekné zaujímavé jedlá podľa môjho názoru. A veľmi rád by som sa s vami podelil o tieto „majstrovské diela“. Všetky tieto pokrmy pripravila moja manželka Catherine a moja kmotra Elena.
Na začiatku bude niekoľko fotiek a popis, potom videonahrávka a slávnostný pozdrav, pretože Nový rok čoskoro príde, takže s príchodom!
Takže pre vašu recenziu sa predstaví iba to, čo bolo na stole na začiatku: šaláty a občerstvenie, to znamená, bez teplých jedál.
Všetko vyzeralo takto, ale tu nejde o celkový prehľad tabuľky, zachoval sa iba tento pohľad.
Pozrime sa bližšie na hlavné „majstrovské diela“.
Prvý šalát "Penek"
Varíme palacinky, potom vo vrstvách rozložíme zemiaky, mrkvu, vajcia, nakladané huby a syry. Všetko to zabalíme do palaciniek a samozrejme ho ozdobíme, ako je znázornené na fotografii. Musím hneď povedať, že to nie je také ľahké, koniec koncov majstrovské dielo :).
Ako vyzerá náš pahorok na konci. Je škoda zničiť takú krásu, ale jedli sme s radosťou.
Druhý šalát "Slnečnica"
Je tiež veľmi chutná, rovnako ako všetko ostatné. Na dekoráciu potrebujeme hranolky a žĺtky, môžete tiež použiť olivy a vyrábať z nich semená (nevyužili sme ich). Rozložte šalát vo vrstvách, kuracie prsia, potom vyprážané huby, vajcia a syr. Výsledok na obrázku nižšie je krásny a chutný. Vrstvy samozrejme namažte majonézou, ako vo všetkých klasických šalátoch..
Tretí šalát „Hodiny“ s červenými rybami
Tu potrebujete 200 gramov červenej ryby, 4 vajcia, 2 paradajky, 150 gramov tvrdého syra a samozrejme majonézu a soľ podľa chuti. Na dekoráciu používame balenie krabových tyčiniek, plátky papriky na ruky a olivy na hodinky. Rozprestierame všetko do vrstiev a obaľujeme majonézou. Prvou vrstvou sú ryby, potom žĺtky (s malými rukami), potom paradajky, syry a bielkoviny. Potom zdobíme krabie tyčinky, robíme si ruky a hodinky. Toto je výsledok.
Štvrtý šalát "Krevety pod kožuchom"
Po pravde povedané, kráľovský šalát, veľmi uspokojivý, neuveriteľne chutný, ale tiež veľmi nákladný z hľadiska finančných nákladov. Budete potrebovať olúpané krevety 300-400 gramov, varené zemiaky, vajcia, červený kaviár 50-100 gramov, červené ryby na ozdobu.
Najskôr rozložte krevety, potom zemiaky, potom vajcia, namažte všetky vrstvy majonézou a ozdobte červeným kaviárom a červenými rybami a časť kreviet rozložte na vrch. Ukazuje sa, že tu je taký „zázrak“, vo videu sa pozrite podrobnejšie.
Syrová roláda s lososom
Roztopíme syr v parnom kúpeli, položíme ho na plastový obal, rybu položíme na vrch a zabalíme do role, potom ju vychladíme v chladničke a nakrájame na kúsky. Robíme všetko rýchlo, aby syr nemal čas zamrznúť. Výsledkom je syrová rolka s lososom.
Toto je náš stôl, teraz viete, ako sme oslávili Nový rok.
Nižšie som pre vás pripravil videozáznam nášho slávnostného stola a na záver slávnostný pozdrav, ako sa to stáva u nás. Je pravda, že je to len malá časť, zvyčajne trvá asi 30 minút. Gratulujeme všetkým k nadchádzajúcemu!
Toto je môj súťažný článok, dúfam, že sa vám bude páčiť a bude si zaslúžiť cennú cenu spomedzi ostatných súťažiacich.
S pozdravom, Eugene Vergus,
Blog Tipy pre správcov webu.
Ak sa vám práca páčila - môžete za ňu hlasovať kliknutím na tlačidlá sociálnych sietí.
