V Rusku tradícia pitia čaju existuje už od 12. storočia, hoci skutočný čínsky čaj do tohto štátu prišiel až v 18. storočí. Faktom je, že Rusko bolo známe celou škálou bylín a liečivých rastlín, takže čajové kvetináče ich začali variť podľa vlastných receptov. Chcete vedieť, aké je tajomstvo čaju Ivan alebo Koporsk? V tomto článku budeme hovoriť, ako uvariť čaj Koporye doma. Dúfame, že vám naše užitočné tipy pomôžu naplno zažiť arómu tohto úžasného nápoja..
Čaj Koporye. Príbeh
Doteraz sa čaj Koporye vyrábal takto: Listy Cypru sa zbierali, sušili, potom sa vyliali vriacou vodou a rozdrvili sa v drevenej koryte. Výsledná zmes voňavých listov bola položená na plechy na pečenie a sušená v pravých ruských peciach. Potom boli listy zmačkané a znova zabalené. Keďže tento čaj si vzali ruskí námorníci pozdĺž cesty, stal sa známym po celom svete a urobil dobrú konkurenciu skutočnému indickému čaju..
Čaj Koporye
Nákup čaju Kopor v Rusku bohužiaľ kvôli hospodárskym otrasom a sporom medzi konkurenčnými krajinami začal klesať a po revolúcii v roku 1917 sa zastavil úplne. Dnes sa na tento liečivý nápoj znovu spomínalo, takže bolo potrebné naučiť sa variť ivánový čaj.
Pozrite si video: Recept na výrobu čaju Ivan
Ako pripraviť čaj Kopor
Ivan čaj alebo čaj Kopor často sa používa v tradičnej medicíne, pretože má širokú škálu užitočných vlastností. Vezmite 30 gramov Fireweed (vedecký názov Ivan čaj) a 300 ml vody. Varte a nechajte vylúhovať 20-30 minút. Takáto infúzia sa môže použiť na ochorenia čreva z biliárneho traktu. Za týmto účelom sa pred každým jedlom vypije niekoľko polievkových lyžíc.
Čaj Koporye má antioxidačné a protinádorové vlastnosti, zvyšuje imunitu a zmierňuje podráždenosť. Ak ju chcete použiť na ošetrenie rán alebo oplachovania, potom potrebujete tri polievkové lyžice Fireweed naliať pohár vody a variť 15 minút.
Pozrite si video: Ivan čaj. Pivovar musí byť správny
Ak si chcete pochutnať na voňavom nápoji, ktorý ste sami vyrobili, uvarte čaj Kopor podľa nasledujúcej schémy.
- Opláchnite kanvicu vriacou vodou.
- Pomer 2 - 3 polievkové lyžice požiarnej riasy na 500 ml vody.
- Nalejte vrúcu vodu na čaj ivan, ale prvú 1/3 čajníka.
- Nechajte trvať 5 minút, ale kanvicu nezabalte.
- Pridajte vriacu vodu a nechajte ďalších 10 minút..
- Teraz si môžete užiť aromatický nápoj.
Podiel Fireweed a vody sa môže líšiť v závislosti na vašich preferenciách. Tento nápoj sa môže tiež konzumovať studený. Nevyhadzujte čaj okamžite, pretože čaj Koporye nestráca svoje vlastnosti, aj keď ho nalejete 2 alebo 3 krát.
Ivan čajové kvety
Dúfame, že užitočné tipy, ako pripraviť čaj Kopor pomôže vám cítiť vôňu čaju, ktorá bola veľmi obľúbená od 12. do 18. storočia.
