Ďalší recept s fotografiou v našej kuchárskej prasiatko - ako pripraviť šalát Mimosa.
"Ahoj, Larisa a všetci súťažiaci Všetkých farieb jesene." Ja som, Shaikhutdinova Ramziya Minikhanovna, a môj študent Kalashnikova Tanya rád by som vás ešte raz upozornil šalát pomenovaný "Mimosa".
Čo je pre nás užitočné pri príprave šalátu:
- 4 varené vajcia;
- 2-3 mrkvy varené 2-3;
- 1 cibuľa;
- 1 plechovka sardinky (alebo saury);
- petržlenová vňať;
- šťava z červenej repy;
- majonéza.
Začnime variť.
V samostatnej miske nastrúhajte zemiaky na jemnom strúhadle.
Mrkvu votrite na jemnom strúhadle.
Žĺtok oddeľte od bielkovín (z varených vajec). Nastriekajte žĺtok. Bielkovinový rošt.
Jemne nakrájajte cibuľu, pridajte ocot a nechajte stáť 15 minút.
Z konzervovaných rýb vyberieme hrebene a hnetíme vidličkou.
Potom položte šalát vo vrstvách:
- Potraviny v konzervách
- cibuľa
- majonéza
- zemiaky
- majonéza
- mrkva
- majonéza
- Bielkoviny na okraji šalátu (z 1 vajca)
- Žĺtok zo 4 vajec.
Dekorácia: zmiešajte bielkoviny z 2 vajec s šťavou z červenej repy.
Petržlen je umiestnený v strede šalátu.
Veveričky, maľované šťavou z červenej repy, ležali ako ruže. Naložte jeden proteín ako kvet.
Šalát je pripravený! Veľmi pekné a chutné!
